Danube Delta Tours

Tulcea - Ilganii de Jos - Canal Litcov - Lac Gorovat - Lac Gorgova - Tulcea

Prima zi

     Imbarcare pe hotelul plutitor,cazare,informare asupra desfasurarii programului si al traseului turistic,servirea pranzului si plecare spre Ilganii de jos respectiv Canalul Litcov, ancorarea hotelului plutitor la gura canalului, transfer in barcile cu motor sau remorcher, dupa caz,continuand cu vizitarea Lacurilor Gorovat si Gorgova unde se poate organiza un concurs de pescuit sau in timpul plimbarilor cu barcile cu motor putem fotografia si/sau filma diversitatea naturii si a faunei Deltei.

Tulcea - Meandra de la Uzlina - Garla Perivolovca - Lacul Taranova - Lacul Gorgosel - Lacul Pojarnia - Lacul Isacel - Lacul Isac - Buclele de la km 30 - 40 - Lac Erenciuc - Tulcea faleza

   Prima zi

Imbarcare pe hotelul plutitor, servirea cocktailu-lui de primire, cazare, informare asupra desfasurarii programului si a traseului turistic. Program de voie. Se serveste pranzul.  Desprindere de la mal, inceputul croazierei in Delta Dunarii cu plecare pe Bratul Sf. Gheorghe si intrare pe meandra de la Uzlina, vizitarea meandrei care nu este circulata de vapoare si unde pescarii pot pescui in liniste, meandra avand gropi adanci ; inoptarea pe hotel cu servirea cinei.

Tulcea - Meandra de la Uzlina - Garla Perivolovca - Lacul Taranova - Lacul Gorgosel - Lacul Pojarnia - Lacul Isacel - Lacul Isac - Canal Litcov - Lacul Cuibul cu Lebede - sat Crisan- sat Gorgova - sat Maliuc - sat Ilganii de sus Tulcea faleza

      Prima zi

    Imbarcare pe hotelul plutitor, servirea cocktailu-lui de primire, cazare, informare asupra desfasurarii programului si a traseului turistic. Program de voie. Se serveste pranzul  Desprindere de la mal inceputul croazierei in Delta Dunarii cu plecare pe Bratul Sf. Gheorghe si intrare pe meandra de la Uzlina, vizitarea meandrei care nu este circulata de vapoare si unde pescarii pot pescui in liniste, meandra avand gropi adanci ; inoptarea pe hotel cu servirea cinei.

Tulcea - Ilganii de Jos - Lac Gorgovat - Lac Gorgova - Bucla de la Uzlina - Lac Uzlina - Lac Isac - Garla Perivolovca - Lac Taranova - Buclele de la km 30 - 40 - Lac Erenciuc - Intoarcerea pe canalul Dunavat - Lac Razim - Tulcea

      Prima zi

 Imbarcare pe hotelul plutitor, servirea cocktailu-lui de primire, cazare, informare asupra desfasurarii programului si a traseului turistic. Program de voie. Se serveste pranzul  Desprindere de la mal inceputul croazierei in Delta Dunarii cu plecare pe Bratul Sf. Gheorghe. Acostare pe canalul Litcov, transfer in barcile cu motor pentru a putea vizita lacurile Gorgova si Gorgovat , intoarcerea la hotelul plutitor; servirea cinei ,cotinuarea traseului catre meandra de la Uzlina, vizitarea meandrei care nu este circulata de vapoare si unde pescarii pot pescui in liniste, meandra  avand gropi adanci ; inoptarea pe hotel .

Tulcea - Uzlina - Lac Isac - Garla Perivolovca - Buclele de la km 30 -4 0 Lac Erenciuc- Sf. Gheorghe - Canalul Tataru - Lacul Rosu+Rosulet - Canalul Bosulca -Oras Sulina - Dunarea Veche - Lac Bogdaproste si 3 Iezere - Mila 23 - Lac Ligheanca - Lac Fortuna - Baclanesti - Lac Nebunul - Canal 36 - Tulcea

Prima zi

Imbarcare pe hotelul plutitor, servirea cocktailu-lui de primire, cazare, informare asupra desfasurarii programului si a traseului turistic.Program de voie. Se serveste pranzul ; Desprindere de la mal inceputul croazierei in Delta Dunarii cu plecare pe Bratul Sf. Gheorghesi intrare pe canalul Litcov, vizitarea lacurilor Isac,Gorgova si Gorgovat; innoptarea pe hotel cu cina.

Tulcea - Uzlina - Lac Isac - Garla Perivolovca - Buclele de la km 30-40 - Lac Erenciuc - Sf. Gheorghe cu iesire la Marea Neagra - Canalul Tataru - Lacul Rosu+Rosulet - Canalul Bosulca - Oras Sulina cu iesire la Marea Neagra (Optional Padurea Letea) - Dunarea Veche - Lac Bogdaproste si 3 Iezere - Mila 23 - Lac Ligheanca - Lac Fortuna - Baclanesti - Lac Nebunul - Canal 36 - Tulcea

Prima zi

Imbarcare pe hotelul plutitor, servirea cocktailu-lui de primire, cazare, informare asupra desfasurarii programului si a traseului turistic. Program de voie. Se serveste pranzul ; Desprindere de la mal inceputul croazierei in Delta Dunarii cu plecare pe Bratul Sf. Gheorghe si intrare pe canalul Litcov, vizitarea lacurilor Isac,Gorgova si
Gorgovat; innoptarea pe hotel cu cina.

PE SCURT:
- programul (4 zile si 3 nopti) este destinat grupurilor de 18 sau 36 persoane (18 pers pe un hotel plutitor).

- Servicii incluse:

• cazare (copii pana la 10 ani beneficiaza de gratuitate in camera cu parintii)
• 3 mese / zi
• croaziera in Delta Dunarii cu hotel plutitor
  
• barcile cu rame la dispozitia clientilor
• barci cu motor 15-40 cp
• combustibil consumat
  
• apa minerala si cafea
• ustensile pescuit
• taxe (A.R.B.D.D, Politia de frontiera, taxe portuare)

Programul este o completare cu activitati de teambuilding al oricarui alt program din oferta, sau poate fi conceput sub forma unei expeditii pe bratele Dunarii, imbinand armonios activitatile de construire si dezvoltare a echipei cu latura de relaxare si distractie.

Activitatile de team building pot fi de tipul:

Paintball

Se poate organiza un campionat pe echipe, cu meciuri in sistem death-match cu timp limita de 10 minute. Echipa care ramane dupa expirarea timpului cu mai multi oameni in teren a castigat. Se joaca cu 30 de bile de pers./meci.

Pret: 80 lei/pers.
Sunt incluse echipamente de protectie, 100 bile/pers, instructori, arbitri, aer comprimat.
Cheltuieli suplimentare deplasare.

Turul Deltei Dunarii in 7 Zile:

(Acestui program i se aplica un discount de 7%)

Tulcea – Murighiol - Uzlina - Lac Isac - Garla Perivolovca - Buclele de la km 30 - 40
Lac Erenciuc - Sf. Gheorghe cu iesire la Marea Neagra - Canalul Tataru
Lacul Rosu si Rosulet - Canalul Bosulca - Oras Sulina cu iesire la Marea Neagra

Padurea Letea - Dunarea Veche - Crisan - Lac Bogdaproste si 3 Iezere - Mila 23
Lac Ligheanca - Lac Fortuna - Baclanesti - Lac Nebunul - Canal 36 - Tulcea

Retete Culinare - cateva modalitati de preparate culinare din Scrumbie

Salata din scrumbie   -  Scrumbie in sos de vin   -  Scrumbii marinate -  Scrumbii la cuptor  -
Salata  scrumbie si masline  - Scrumbie in folie de aluminiu  -   Scrumbie la gratar  - Scrumbie tocata

Aperitiv cu hering afumat si scrumbie

Timp de preparare: 35 min complexitate redusa
Ingrediente: 2 fileuri de hering afumat, 2 fileuri de scrumbie proaspata , 1 ou, 2 linguri bune de maioneza, o rosie sau un gogosar din conserva, citeva frunze de salata verde
Mod de preparare: Se fierbe oul, se curata si se taie in jumatati pe lung. Se prajesc doua felii de franzela pe plita si se pun pe platou, decorindu-se cu felii mici de fileu afumat. Fileurile de peste proaspat se fierb in foarte putina apa cu condimente: o foaie de dafin, citeva boabe de piper, o lingurita de otet, sare. O parte dintre aceste fileuri se taie in bucati mici si se decoreaza cu maioneza si cu felii de rosii sau de gogosari. Cealalta parte se lasa ca atare, asezindu-se pe platou peste citeva frunze de salata proaspete.
Se stropeste cu putina zeama de lamiie si se serveste

Salata din scrumbie cu oua
Timp de preparare:27 h complexitate redusa
Ingrediente: 1 scrumbie sarata, 4 oua, 1 buc. ceapa, 4 masline, 4 linguri ulei, 4 linguri otet, 1/2 pahar lapte, putin marar
Mod de preparare: Se cresteaza scrumbia la abdomen, se curata, se spala si se pune in apa ca sa se desareze. Apa in care se tine scrumbia trebuie schimbata de citeva ori. Se lasa la desarat 24 de ore. La urma, scrumbia se tine citeva ore in lapte pentru a se desara si mai bine, se sterge, se curata pielea si se taie capul. Se inlatura sira spinarii si oasele, crestindu-se scrumbia de-a lungul, apoi se taie bucati de 2 cm latime si se aranjeaza pe o farfurie in forma de peste intreg, adaugindu-se si capul. Ceapa se curata, se spala, se taie rotocoale subtiri si se aranjeaza de jur imprejur. In timp ce scrumbia sta la desarat, se fierb ouale tari, se pun in apa rece pentru a se decoji mai usor, se curata, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in sferturi care se aranjeaza in jurul scrumbiei, peste rotocoalele de ceapa. Se curata maslinele, se taie in doua, se scot simburii si se pun din nou in loc linga oua sau deasupra lor.
Se toarna deasupra ulei si otet, se presara putin marar tocat si se serveste la masa cel putin dupa o ora de la preparare

Retete peste - preparate din Crap si in special din Crapul de Dunare

-  Crap cu arpagic
-  Crap cu cascaval
-  Crap cu menta 
-  Crap cu morcov 
-  Crap cu orez 
-  Crap cu sos de rosii
-  Crap cu sos rosu si cascaval 
- Crap cu varza - Crap stropit cu vin rosu 
- Crap la cuptor cu usturoi 
- Crap la cuptor
- Marinata de crap
- Crap prajit
- Crap umplut cu ciuperci si nucsoara
- Crap umplut cu ciuperci si orez    
- Crap umplut cu nuci   
- Crap umplut cu verdeata       
- Marinata de crap aromata         
- Pirjoale din peste
- Caras prajit 
- Crap la protap 
- Marinata de crap
- Plachie de crap
- Rasol de crap cu cartofi 
- Salata Tarama de crap
- Saramura de crap de dunare 
- Zacusca de crap cu legume si ciuperci - Crap umplut

Crap cu ciuperci
Timp de preparare:45 min complexitate redusa
Ingrediente: 2-3 cepe albe, 250 g ciuperci, patrunjel verde, sare, piper, 1 foaie de dafin, 1 pahar vin alb,ulei, 1 lamiie, piine
Mod de preparare: Se rumeneste ceapa in putin ulei, se adauga ciupercile, sare, piper, foaia de dafin, vinul si putina apa, iar la urma patrunjelul taiat marunt. Se asaza in acestea crapul taiat bucatele dupa ce inainte a fost spalat si curatat. Se da la foc iute sa fiarba, iar cind e gata se serveste la masa
Se garniseste cu felii de piine prajita si felii de lamiie

Crap cu arpagic
Timp de preparare: 45 min complexitate medie
Ingrediente: 1 ½ kg peste, 1 kg arpagic, 200 gr. ulei, 1 lingura faina, 1 pahar mare cu vin, sare, piper, patrunjel verde, usturoi, ½ foaie de dafin
Mod de preparare: Se opareste arpagicul curatat, se prajeste in cratita cu ulei, se adauga o lingura buna de faina, se stinge cu un pahar mare de vin, se mai adauga piper, sare, usturoi pisat, ½ foaie de dafin, patrunjel verde mult. Se lasa sa dea citeva clocote, se adauga pestele taiat bucati, se acopera cratita si se fierbe inabusit. Daca sosul este prea scazut si pestele nu este inca patruns, se mai adauga vin.

Cateva retete de bors de peste 

 - Ciorba pescareasca
 - Ciorba de crap 
 - Bors de stiuca
 - Bors de peste cu praz  
 - Bors de crap cu zarzavat
 - Ciorba cu perisoare de peste 
 - Ciorba pescareasca acrita 
 - Supa de peste cu ardei gras

Bors de peste lipovenesc
Intro : Ca materie prima se procura (va recomandam peste proaspat  pescuit) din mai multe soiuri de pesti. De preferat sa fie din mai multe categorii, adica atat peste gras cat si slab si alb si cu si fara oase. In general e bun somotelul , crapul , somon ,biban,caras,babusca si un lin e bun etc. In general ciorba iese buna din capete si cozi de la pestele mare (burta o preparati in alte feluri de mancare) si peste intreg mai mic.Intr-o oala mai maricica, se tapeteaza fundul ei cu rondele de cartofi asezate pe 2 -3 randuri. Rondelele taiate cam la 5-10mm grosime. Peste aceste rondele se aseaza bucatile de peste, dupa care se adauga apa cat sa acopere pestele (sa "pluteasca" pestele in apa). Bucatile de peste se aseaza in ordinea "rezistentei", adica capetele la fund iar pestii mai mici deasupra, altfel pestele mai mic se va sfarama. Se adauga si un ardei gras taiat felii si una doua rosii potrivite taiate in sferturi. Sare dupa gust (cam o lingurita cu varf pentru o oala de 4 litri). Se lasa sa fiarba 15-20 minute dupa care se adauga otet (cam 2 linguri la litrul de volum de ciorba) dupa care se mai lasa la fiert 15-20 minute pana pestele e fiert. Se pregateste un mujdei de usturoi si o mamaliga.Pestele se scoate pe un platou si se mananca ca un rasol, cu mujdei de usturoi si mamaliga, iar otet se toarna in farfuria fiecaruia dupa gust. Dupa ce s-a umplut "burta" cu peste, se pune in farfurie zeama, care se drege cu mujdei de usturoi, otet, sare si se mananca cu ardei iute.
Timp de preparare: 1 h complexitate redusa
Ingrediente : 1 ½ l apa, ½ l bors, ½ kg peste diferit(lin, somn, stiuca, calcan etc), 5-6 bucati crap, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa mare, sare, 1 virf de cutit piper pisat
Mod de preparare :Se taie zarzavatul marunt si se fierbe in apa. Cind este gata se strecoara, se pune zarzavatul si se adauga peste diferit, taiat marunt. Zeama cu bucatelele de peste fierte se strecoara in alta oala, iar pestele se trece prin sita, inlaturindu-se totodata si oasele. Se pune oala la foc si se adauga bucatile de crap, sarea si piperul. Dupa 15-20 minute cind pestele este fiert, se adauga borsul fiert separat si verdeata, lasind sa mai dea citeva clocote . Se poate servi calda sau rece

Cateva retete culinare de preparare a icrelor de peste

- Icre de stiuca
- Salata de icre
- Salata de icre negre
- Salata de icre cu ceapa
- Icre negre frantuzesti
- Salata de icre de crap
- Icre de peste ,biban,platica,crap,stiuca -

Icre ca la mama acasa
Timp de preparare:10 minute complexitate redusa
Ingrediente
1 lingura mare de icre de biban sau altceva
ulei (mai mult de jumate de kg), lamaie, lapte (jumate de kg), 1 ceapa, 4 linguri gris, patrunjel pentru ornat...
Mod de preparare
Se pune pe aragaz, jumate de kg lapte cu 4 linguri de gris si se amesteca pana cand grisul se dezlipeste dupa marginile cratitei. Amestecati incontinuu sa nu se lipeasca. Cand este ca o mamaliga se da deoparte la racit...
La mixer, se pune acest gris cu 1 lingura de icre mare si se amesteca, adaugand treptat ulei, se mai pune si lapte ca sa se albeasca cate putin, lamaie la sfarsit si ceapa tocata marunt... (!!!! Icrele trebuie sa fie potrivite, nu moi, zeama!). Se orneaza cu patrunjel!

Mancaruri din somn de Dunare -retete culinare de pe la noi din Delta

- Chiftelute cu somn 
- Mincare de somn cu rosii
- Peste cu sos la cuptor 
- Pana de somn 
- Pilaf calugaresc cu somn
- Somn sau salau  in suc de legume
- Peste somn la cuptor
- Salata de cruditati cu somn 
- Paste cu somn afumat

Somn umplut cu trufe
Timp de preparare: 40 min. complexitate redusa
Ingrediente :cca. 200 gr file de somn fără piele,sare, piper, sucul a jumătate de lămâie
2 cartofi,1 morcov,1 bucată de ghimbir,1 ardei iute roşu,2 ouă,1 lingură de miere,2 linguriţe garam masala (sau condimente în amestec: cuişoare, scorţişoară, nucşoară etc.),unt şi ulei de măsline ,ulei pt prăjit chifteluţele
Mod de preparare: Somnul se sărează, piperează, se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se lasă deoparte.
Cartofii se curăţă, se taie cuburi şi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert se pasează. Morcovul şi ghimbirul se curăţă şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mici. Ardeiul iute se curăţă de vene şi seminţe şi se toacă mărunt. Morcovul, ghimbirul şi ardeiul iute se călesc în ulei de măsline.
Somnul se prăjeşte pe ambele părţi în unt şi ulei de măsline, apoi se pasează cu o furculiţă.
Întrun bol se amestecă cartofii pasaţi, somnul, legumele călite. Se adaugă ouăle, mierea şi condimentele. Se amestecă bine. Se potriveşte de sare. Se încinge uleiul (cantitate suficientă pentru a prăji chifteluţele în baie de ulei fierbinte). Cu o linguriţă se formeză chifteluţe şi se pun în uleiul încins. După ce se prăjesc se scot pe şervet absorbant. Se pastrează la cald până se prăjeşte întreaga cantitate.
Se servesc cu un dip obţinut prin mixarea în blender a 500 gr de iaurt, o piersică tăiată cubuleţe, un ardei iute mic (facultativ), sare după gust